簡介

披薩（Pizza），是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。

披薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。

故事

披薩由面包而來，歷史可以追溯到3000年前的意大利撒丁島。

但是最終把披薩推向世界的還是一個那不勒斯廚師在1889年特意制作獻(xiàn)給Savioa女王的瑪格麗特披薩，用女王名字命名的三色披薩。

后來披薩由那不勒斯風(fēng)靡意大利，進(jìn)而成為歐洲大陸的一道名吃。

食客不論貧富，都習(xí)慣將披薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定披薩手工優(yōu)劣的依據(jù)之一。

優(yōu)質(zhì)的披薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。

產(chǎn)品特點

高貝披薩餅底屬于預(yù)烤熟制品，特選優(yōu)質(zhì)原料，加入進(jìn)口披薩草，自動化成型烘烤生產(chǎn)，產(chǎn)品厚薄適中、規(guī)范穩(wěn)定，運輸儲存使用方便。

美式厚餅:烘烤后外酥里嫩，不粘牙，添加英國進(jìn)口天然披薩草，味道自然純正;

意式薄餅:烘烤后柔軟勁道，有嚼勁，餅邊焦脆，是各類西式餐廳、咖啡店的不二選擇。

解凍與烘烤流程