簡介

盤撻的原型是德式布丁撻，又叫德式烤布丁，以其酥脆香甜的撻皮和飽滿嫩滑的撻液讓人欲罷不能。

故事

盤撻是烘焙界的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

2020年底，杭州的一家餅店推出一種稱為“盤撻”的產(chǎn)品。

盤撻憑借其巨大的外形和討巧的命名引起了當(dāng)?shù)孛朗辰绲霓Z動，并通過網(wǎng)絡(luò)口碑迅速傳播。

吃貨們?yōu)榱速徺I它不惜排隊1-2個小時，形成了一撻難求的局面。

全國各地的餅店也迅速跟進(jìn)推出了自己的盤撻產(chǎn)品。

年輕顧客們紛紛去當(dāng)?shù)仫灥昱抨犢徺I，盤撻在全國各地的銷售形勢一片火爆。

產(chǎn)品特點

高貝盤撻采用天然黃油為原料，營養(yǎng)健康，撻皮酥脆香甜，奶香味醇厚，外酥里嫩的口感讓人欲罷不能。

高貝盤撻有著巨大的延展空間，商家可以根據(jù)顧客喜好DIY各種口味，增加顧客的購買欲，提升產(chǎn)品附加值。

高貝盤撻制作方便，無需解凍，只需取出撻皮，倒入餡料，直接進(jìn)烤箱烘烤即可，節(jié)省商家前期準(zhǔn)備時間，降低人力成本，提高出貨量。

解凍與烘烤流程